Современный ресторан

№ 3/2015

Дата выхода: 31.03.2015

Новости ресторанного бизнеса, обзоры выставочных мероприятий Естественный отбор Марина Мигаленко: «Личный подход к каждому гостю является залогом успешного ведения бизнеса» Бахтиер: «У нас в штате опытные сотрудники, прекрасно представляющие специфику ведения ресторанного бизнеса» По высшему классу Концептуальный подход Завтраки нон-стоп Людмила Баянова: «Российский рынок событийного кейтеринга накопил достаточно опыта и успешных бизнес-кейсов» Мифы и реалии Правовой вектор В зоне вечного холода Незаменимые помощники Блюда отшеф-повара

Электронная версия номера: 1 070 ₽. Покупка отдельных номеров в новой версии сайта пока не открыта — оформите подписку на издание.