Современный ресторан

№ 4/2015

Дата выхода: 30.04.2015

Новости ресторанного бизнеса, обзоры выставочных мероприятий Актуальные тренды. Время для роста Хамзат Хасбулатов: «Кризис дает возможность закалить бизнес и команду» Обзор рынка. Понять и предпринять Ресторанная концепция. Собери пазл по кусочкам! Кейтеринг. Егор Доброгорский: «Московские кейтеринговые компании работают на достаточно качественном уровне» Недвижимость. Преимущества на стороне арендатора Оборудование. Инструмент борьбы с кризисом Напитки. Рынок вина: тенденции и перспективы

Электронная версия номера: 1 070 ₽. Покупка отдельных номеров в новой версии сайта пока не открыта — оформите подписку на издание.