Товаровед продовольственных товаров (Россия)

№ 2/2015

Дата выхода: 28.02.2015

О расчете уровня обогащения мучных кондитерских изделий селеном Влияние добавки из можжевельника на процесс брожения теста Основные тенденции мирового и российского рынка меда, проблемы выявления его фальсификации Особенности современных потребителей и их предпочтения при выборе парфюмерно –косметических товаров Конкурентоспособность продукции и ее функциональностоимостной анализ Исследование качества и безопасности энергетических напитков разных производителей Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств (ТР ТС 029/2012) (часть Х)

Электронная версия номера: 570 ₽. Покупка отдельных номеров в новой версии сайта пока не открыта — оформите подписку на издание.