Товаровед продовольственных товаров (Россия)

№ 1/2015

Дата выхода: 31.01.2015

Роль ароматических компонентов виски в решении задач идентификационной экспертизы Получение ингредиентов функциональных пищевых продуктов из растительных объектов Напитки винные из дальневосточного растительного сырья: технология и потребительские свойства Исследование основополагающих характеристик новой формулы БАД с направленными функциональными свойствами Исследование рынка соевого соуса во Владивостоке Контроль качества и безопасность хлеба, реализуемого в РТС Омска Вода: классификация, потребительские свойства, структура Концентраты для безалкогольных напитков, обогащенные эссенциальными нутриентами: определение регламентируемых показателей качества Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств (ТР ТС 029/2012) (часть IХ)

Электронная версия номера: 570 ₽. Покупка отдельных номеров в новой версии сайта пока не открыта — оформите подписку на издание.