Подписка на журналы

Журнал Товаровед продовольственных товаров (Россия)

№ 5-6 за 2015 год

Купить
570.00 р.

Журнал Товаровед продовольственных товаров (Россия) №5-6 (2015 г.) - для покупки электронной версии номера нажмите кнопку "Купить" и выберите способ оплаты.

В номере

  • Товароведная характеристика и функциональная направленность нового специализированного продукта
  • Разработка рецептур и исследование химического и белкового состава зерномучной продукции с использованием семян киноа
  • Оптимизация рецептур пищевых концентратов киселей на основе натурального яблочного и овсяного растительного сырья
  • Обоснование добавки из можжевельника обыкновенного для приготовления хлебобулочных изделий
  • Анализ рынка вин и слабоалкогольных напитков Франции на примере региона Жуан ле Пен
  • Разработка рецептур диетических цукатов на основе яблочного сырья и оценка их потребительских свойств
  • Управление ассортиментом мороженого в рамках менеджмента товарных категорий
  • Опыт применения биотеста на планариях для исследования безопасности питьевой бутилированной воды
  • Обзор современных методов идентификации кофе
  • Выбор методов оценки динамики окислительной порчи липидов гречневой крупы при хранении
  • Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств (ТР ТС 029/2012) (часть ХIII)
Некоторые номера журнала Товаровед продовольственных товаров (Россия) вышедшие до №5-6 за 2015 год (за май 2015 года), которые могут быть вам интересны:

№4/2015

№3/2015

№2/2015

№1/2015
Некоторые номера журнала Товаровед продовольственных товаров (Россия) вышедшие после №5-6 за 2015 год (за май 2015 года), которые могут быть вам интересны:

№7/2015

№8/2015

№9/2015

№10/2015
№5-6/2015 №5-6 за 2015 год - онлайн-версия журнала, купить и скачать электронную версию журнала Товаровед продовольственных товаров (Россия). Агентство подписки "Деловая пресса"
Тел/факс: +7(499)391-5736
Издания отсутствуют

© 2002-2024 ООО «ДеловаяПресса»

Тел/факс: +7(499)391-5736, podpiska@delpress.ru

Россия,125124, ул.Правды, д.17/19

Карта сайта

Webmoney Yandex